La carie dentaire est un problème majeur de santé publique, l’OMS la classe parmi les 10 maladies chroniques les plus communes, elle touche aussi bien l’adulte que l’enfant.
La carie est une maladie infectieuse d’origine bactérienne qui détruit progressivement la dent par déminéralisation de ses tissus durs. Elle évolue toujours de l’extérieur vers l’intérieur de la dent en formant une cavité.
La carie se développe par l’interaction de trois facteurs :
La plaque dentaire qui est un enduit mou collant qui se forme sur la surface des dents à la suite des repas. Les bactéries de la plaque dentaire (Streptocoques Mutans, Lactobacilles) se « nourrissent » des glucides contenus dans les aliments et produisent des acides qui agressent l’émail des dents.
Le terrain. Les dents dont l’émail est mince, mal minéralisé ou usé, résisteront moins bien aux acides de la plaque bactérienne. Des dents à fort reliefs , ou des dents mal positionnées, retiendront plus facilement les débris alimentaires et favoriseront ainsi l’accumulation de la plaque dentaire.
L’alimentation. Riche en acide, elle favorisera la déminéralisation de l’émail. L’alimentation riche en sucres favorisera le développement de la plaque dentaire.
© 2016 Xavier PARIDAENS
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Atteinte de la pulpe
&
Formation d’un abcès
La dentine est agressée
Destruction de l’émail
La carie
